Reducerea consumului de proteine ​​prelungește viața

Centrul Național Statistic pentru Sănătate din SUA a decis să afle efectul consumului excesiv de alimente bogate în proteine ​​animale asupra organismului. O echipă de oameni de știință de la Universitatea din California de Sud a analizat rezultatele testelor la peste 6 mii de persoane cu vârsta de peste 50 de ani. Un studiu paralel a fost realizat de un grup de oameni de știință de la Universitatea din Sydney, care au folosit câteva sute de șoareci ca subiecți de testare.

Rezultatele analizei au stat la baza unui articol științific publicat în ediția Metabolismul celular. Ambele părți ale oamenilor de știință susțin în unanimitate că dietele sărace în proteine, în special cele de origine animală, prelungesc viața. Iar nivelul amenințării cauzate de consumul excesiv de proteine ​​animale este comparabil cu consecințele fumatului.

În cazul oamenilor, s-a constatat că, dacă o persoană primește mai mult de 20% din calorii consumând alimente cu un conținut ridicat de proteine ​​animale, atunci probabilitatea apariției tumorilor maligne și a diabetului este de 4 ori mai mare decât la un grup de oameni care și-au alimentat bio-motorul la mai puțin de 10% din calorii. din proteine ​​animale.

Surse de proteine ​​animale

Ce spune al doilea grup de oameni de știință, unde șoarecii au fost subiecții testați? Pentru ei, mai mult de două duzini de diete au fost alocate cu o varietate de proteine, carbohidrați și grăsimi. Au fost identificați 2 factori de risc. Primul este bogat în proteine ​​și sărac în carbohidrați. În acest caz, au fost identificate simptomele scăderii apetitului și a grăsimii corporale cu boli cardiovasculare ulterioare. Al doilea, mai periculos decât precedentul, este sărac în proteine, dar bogat în grăsimi.

Surse de proteine ​​vegetale

În același timp, poziția oamenilor de știință în raport cu persoanele care nu sunt incluse în categoria lor de vârstă nu este pe deplin clară, în special pentru tinerii cu un corp în creștere? La urma urmei, se știe că consumul de proteine ​​este direct legat de creșterea umană, și anume de producerea hormonului de creștere.

Copyright © | 2021