Recent, forumurile și blogurile despre diete și sănătatea ideală au fost literalmente pline de oferte pentru vânzarea așa-numitului „superaliment”. O mulțime de promisiuni și promisiuni - luați „superaliment” și asigurați tinerețe sănătoasă / maturitate / bătrânețe, dinți perfecți, siluetă perfectă, preveni dezvoltarea celulelor canceroase și multe altele. Aceasta este doar o mică listă cu ceea ce „superalimentul” promite să facă pentru tine și corpul tău, dar ce este și cu ce se mănâncă?
Nu veți găsi o astfel de terminologie în nicio carte de referință medicală și din motive întemeiate. Numele în sine nu este altceva decât o definiție de marketing pentru diferite tipuri de suplimente de vitamine și fructe scumpe, care în valoare pentru organism depășesc rar setul standard. De exemplu, 1 kg de fructe de acai (care sunt incluse în lista „superalimentului”) vor costa iubitorilor de sănătate exotică și întinerire aproximativ 43 USD, în ciuda faptului că valoarea nutrițională a acestui produs este inferioară ficatului obișnuit, iar acest lucru nu este să menționăm faptul că pentru această cantitate puteți cumpăra pachete întregi de afine, zmeură, mere și alte fructe „nu super”.
În mod surprinzător, în ciuda popularității sale răspândite, comunitatea științifică nu a efectuat suficiente cercetări pentru a confirma toate proprietățile „miraculoase” ale „superalimentului”.
Cu toate acestea, popularitatea sa în rândul persoanelor obsedate de modalitățile ușoare ale locuitorilor și-a făcut treaba, ceea ce poate afecta negativ sănătatea celor care abuzează de o dietă atât de sănătoasă.
Beneficiile și daunele superalimentelor
De mult timp se știe că un exces de vitamine din organism nu este mai puțin dăunător decât lipsa lor, cu toate acestea, mulți oameni uită în siguranță de el, bazându-se pe proprietăți curative, ceea ce duce în cele din urmă la un efect dăunător asupra organismului.
Nu uitați a doua parte negativă a „superalimentului” - prețul său. Și nu este doar ridicat în raport cu alte produse - este disproporționat de mare și nerezonabil de mare. Principalul criteriu pentru costul unor astfel de alimente se bazează pe exclusivitatea sa (este cultivată în câteva locuri, se înțelege în câteva locuri sau este un fruct extrem de rar), din păcate, pentru acest lucru, și nu pentru proprietățile curative ale produsului, consumatorul trebuie să plătească adesea.
Adesea, nutriționiștii și cei care doresc pur și simplu să-și îmbunătățească sănătatea optează pentru fructe de pădure care au un nivel ridicat de antioxidanți, care, potrivit credinței populare, pot preveni efectul distructiv al radicalilor liberi asupra celulelor organismelor vii și, astfel, încetinesc procesul de îmbătrânire. La rândul lor, radicalii liberi sunt particule instabile active care se formează în timpul metabolismului natural al celulelor. Formarea lor este facilitată de multe procese care însoțesc activitatea vitală a corpului: stres, intoxicație exogenă și endogenă, influența poluării tehnogene a mediului și radiații. De aceea, în căutarea protecției împotriva efectelor adverse ale radicalilor liberi, consumatorul alege „superaliment” și uită din nou că, dacă te sprijini pe o vitamină sau mineral, nu te vei simți mai bine. În plus, uită de o altă problemă - corpul uman pur și simplu nu este capabil să stocheze niște substanțe nutritive. Drept urmare, corpul îi alungă din sine fără a se asimila.
Trebuie înțeles că concentrându-vă pe „superaliment”, vă puteți relaxa din nou și uitați că dieta obișnuită nu este mai puțin utilă. La urma urmei, legumele și fructele obișnuite au propria lor compoziție unică, iar combinația lor este de neînlocuit. Pur și simplu nu există „superaliment” care să amestece cele mai nutritive specii și valoarea lor. Și pentru a vă simți sănătos și plin de energie, este suficient să vă asigurați o dietă echilibrată și variată, evitând consumul de alcool și alimente care au suferit o prelucrare tehnică suplimentară.