Fierul este un element natural esențial pentru sănătatea umană; carența de fier duce adesea la anemie. Anemia cu deficit de fier este un sindrom hematologic caracterizat prin afectarea sintezei hemoglobinei în sângele uman din cauza deficitului de fier și se manifestă prin anemie și sideropenie.
Lipsa fierului în organism poate fi asociată cu o dietă slabă, pierderi de sânge sau sângerări în timpul ciclului menstrual la femei.
Simptomele lipsei de fier în organism
În această listă, prezentăm simptomele deficitului de fier în corpul uman (anemie cu deficit de fier):
- oboseală crescută;
- glezne umflate sau umflături în alte articulații;
- căderea părului și fragilitatea;
- piele palida;
- lipsa poftei de mâncare;
- infecții frecvente datorate imunității scăzute;
Cel mai o modalitate ușoară de a combate anemia cu deficit de fier este consumul de alimente bogate în fier. Principalele alimente bogate în fier sunt: carnea roșie, păsările de curte, peștele, inima, ficatul, creveții și crabii, tofu, nuci, semințe de in, semințe de susan, varză, coriandru, prune uscate, fasole, mazăre, linte, orez brun etc.
Cu toate acestea, în orice caz, nu ar trebui să vă bazați serios pe automedicație! După ce ați găsit simptomele de mai sus în dvs., este important să faceți acest lucru un test de sânge pentru a detecta deficiența de fier în organism. Dacă medicul consideră că nivelul de fier din sânge este foarte scăzut, el poate prescrie o dietă, precum și medicamente suplimentare pentru fier pentru un anumit timp (uneori până la câteva luni).
Trebuie să înțelegi asta alimentele bogate în fier sunt esențiale în toate etapele vieții, acestea ar trebui consumate în mod regulat, în special de femeile însărcinate, copii și vârstnici, deoarece acestea sunt categoriile de persoane care au cea mai mare nevoie de fier.
Masă cu alimente bogate în fier
Mai jos este un tabel cu alimente bogate în fier, surse animale și vegetale:
| Pudră de cacao | 14.8 |
| Ficat de porc | 12.6 |
| Ficat de vita | 6.9 |
| Mazăre | 6.8 |
| Hrişcă | 6,7 |
| Fasole | 5.9 |
| Rinichi de vita | 5.9 |
| Ciocolata cu lapte | 5.0 |
| Inimă de vită | 4.7 |
| Inima de porc | 4.0 |
| Limba de vita | 4.0 |
| Crupe de ovăz | 3.9 |
| pâine de secara | 3.9 |
| Drojdie | 3.2 |
| Caise uscate | 3.2 |
| Stafide | 3.0 |
| Prune uscate | 3.0 |
| Alune | 3.0 |
| Vită | 2.9 |
| Ou de gaina | 2.5 |
| Nuci | 2,3 |
| Merele | 2.2 |
| Porc | 1.9 |
| ficat de cod | 1.9 |
Nevoia zilnică de fier a organismului
Necesarul zilnic de fier, după cum puteți vedea în tabel, variază în funcție de vârstă și sex, iar femeile au o nevoie mai mare de fier decât bărbații, în special în timpul sarcinii și alăptării.
| 0-6 luni. | 0,27 mg | 0,27 mg | ||
| 7-12 luni. | 11 mg | 11 mg | ||
| 1-3 ani | 7 mg | 7 mg | ||
| 4-8 ani | 10 mg | 10 mg | ||
| 9-13 ani | 8 mg | 8 mg | ||
| 14-18 ani | 11 mg | 15 mg | 27 mg | 10 mg |
| 19-50 de ani | 8 mg | 18 mg | 27 mg | 9 mg |
| Peste 51 de ani | 8 mg | 8 mg |
Simptomele excesului de fier
Simptomele excesului de fier din sânge, cum ar fi oboseala, slăbiciunea și durerile abdominale sunt dificil de observat, mai ales la copiii mici, deoarece acestea sunt adesea confundate cu alte afecțiuni frecvente, cum ar fi infecțiile intestinale, de exemplu.
În general, excesul de fier duce la decolorarea pielii, care devine albastru-cenușiu sau metalic și este de obicei cauzată de hemocromatoză, o tulburare genetică în care absorbția fierului în intestin este crescută.
Principalele simptome ale excesului de fier din sânge sunt:
- oboseală;
- slăbiciune;
- impotenţă;
- Dureri de stomac;
- pierdere în greutate;
- dureri articulare;
- Pierderea parului;
- modificări ale ciclului menstrual;
- tulburări ale ritmului cardiac;
- umflătură.
Pe lângă hemocromatoză, nivelurile ridicate de fier din sânge pot fi cauzate de transfuzii frecvente de sânge sau de aportul excesiv de suplimente de fier.
Fierul în exces în organism se poate acumula în organe precum inima, ficatul și pancreasul, ceea ce poate duce la complicații precum creșterea grăsimii hepatice, ciroză, cancer, palpitații cardiace, diabet și artrită. În plus, această problemă poate provoca și îmbătrânirea prematură datorită acumulării de radicali liberi în celule.
Cum se îmbunătățește absorbția fierului pentru a combate anemia?
Pentru a îmbunătăți absorbția intestinală a fierului, se recomandă consumul de citrice (precum portocale sau grapefruit), ananas, cireșe, împreună cu alimentele bogate în fier enumerate în tabelul 1, pe lângă evitarea utilizării frecvente a medicamentelor antiacide precum omeprazolul.
Absorbția fierului este îmbunătățită atunci când este sub forma "hem" găsită în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, ficatul și gălbenușul de ou. Unele alimente, cum ar fi tofu și mugurii de fasole, conțin, de asemenea, fier, dar acest tip nu este fier hem și este absorbit în intestine în urme.
Sfaturi pentru creșterea absorbției fierului GI:
- Evitați alimentele bogate în calciu cu mesele principale, cum ar fi iaurtul, budinca, laptele sau brânza, deoarece calciul este un inhibitor natural al absorbției fierului;
- Evitați să consumați alimente bogate în fibre, ceea ce reduce absorbția fierului;
- Evitați consumul excesiv de dulciuri, vin roșu, ciocolată și anumite plante medicinale, deoarece acestea conțin polifenoli și fitați, care sunt inhibitori ai absorbției fierului;
- Mănâncă fructe bogate în vitamina C precum portocala, kiwi împreună cu alimente bogate în fier;
- Evitați consumul de produse lactate împreună cu mesele dvs. principale, deoarece calciul reduce absorbția fierului;
- Evitați să beți cafea și ceai, deoarece conțin substanțe numite polifenoli care scad absorbția fierului;
- Evitați utilizarea constantă a medicamentelor pentru tratamentul arsurilor la stomac, deoarece fierul este mai bine absorbit cu aciditate gastrică crescută;
- Consumați alimente bogate în fructooligozaharide, cum ar fi soia, anghinare, sparanghel, cicoare, usturoi și banane.
Medicamente pentru creșterea hemoglobinei și combaterea anemiei
Doza recomandată de suplimente / medicamente de fier și durata tratamentului vor varia în funcție de vârsta pacientului și de severitatea anemiei. Tratamentul se efectuează numai cu utilizarea pe termen lung a preparatelor ferice. Trebuie remarcat separat că o creștere semnificativă a hemoglobinei, spre deosebire de îmbunătățirea bunăstării, nu va fi rapidă nu mai devreme de o lună și jumătate.
- Aktiferrin,
- Hemofer,
- Sorbifer Durules,
- Totem,
- Tardiferon,
- Fenuli,
- Ferroplex.
Durata tratamentului pentru anemie
Tratarea anemiei cu deficit de fier necesită cel puțin 3 luni de supliment de fier până când se restabilesc depozitele de fier din organism. Astfel, după 3 luni. după începerea tratamentului, se recomandă efectuarea unui test de sânge pentru nivelurile de fier.
Medicamentele pentru combaterea anemiei, pe lângă fier, pot conține acid folic și vitamina B12, care ajută și la lupta împotriva anemiei.
În general, utilizarea necorespunzătoare a suplimentelor de fier cauzează probleme precum arsuri la stomac, greață și constipație, care pot fi ameliorate cu ajustări ale dozelor.
Tipuri de preparate care conțin fier
Suplimentele orale de fier sunt vândute sub formă lichidă și sunt de obicei destinate copiilor. Cel mai renumit supliment este sulfatul feros, care trebuie administrat pe stomacul gol și cauzează adesea efecte secundare precum greață și arsuri la stomac, dar există și alte tipuri care provoacă mai puține efecte secundare.
În unele cazuri, medicamentele care conțin fier sunt administrate pacienților intramuscular sau intravenos, adică parenteral.
Efectele secundare ale suplimentelor de fier:
- Arsuri la stomac și senzație de arsură în stomac;
- Greață și vărsături;
- Gust metalic în gură;
- Senzație completă de stomac;
- Diaree sau constipație.
Greața și disconfortul stomacului cresc odată cu doza și apar de obicei la 30 până la 60 de minute după administrarea suplimentului, dar pot dispărea după primele 3 zile de tratament. În orice caz, este necesar să se efectueze un curs de tratament pentru carența de fier în organism sub supravegherea unui medic, deoarece anemia cu deficit de fier este o afecțiune destul de periculoasă și poate provoca complicații.